製品詳細

商品名 もちベース
一般製品名 餅菓子用増粘剤製剤
会社名 三菱ケミカル株式会社
部署名 アドバンストソリューションズドメイン アメニティライフディビジョン ライフソリューションセクター フードソリューションユニット
TEL 03-6748-7423
製品情報 餅の老化による固化を抑制します。山いも、特殊澱粉を配合した餅菓子用増粘剤製剤で、吸水性が良く、ソフナーとして使用できます。
ホームページ http://www.mfc.co.jp/

製品群(中分類-小分類)

中分類 小分類
食品機能材 乳化剤

用途

食品
食品添加物/餅用老化防止剤

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